Nutrientes del maíz en la alimentación de aves
Por siglos, el maíz fue consumido de distintas maneras. Actualmente,
según distintas investigaciones, con este cereal se elaboran más
de 600 productos.
El grano de maíz está constituido fundamentalmente por tres tejidos,
el endosperma, el embrión y el pericarpio. El 10-11% del grano está
representado por el embrión, que es donde el aceite y las proteínas
con mayor valor biológico se encuentran depositados.
Tiene como característica principal ser una excelente fuente de
energía, y es por esto que es un ingrediente mayor en nutrición animal.
Pero, además de aportar energía, es fuente de proteínas, lípidos,
pigmentos, vitaminas y minerales.
Las propiedades de las pipas o semillas de girasol son interesantísimas
aunque la mayoría de las personas sólo las ve como un aperitivo o golosina.
¿Sabías que las semillas de girasol son muy ricas en vitamina E, Calcio,
Fósforo y ácidos grasos?
En la actualidad, el alpiste se utiliza casi exclusivamente
para alimentar aves.
El crecimiento sostenido de la población y los ingresos,
y el aumento del interés en el mundo entero por aves
de compañía hacen prever una firme demanda de alpiste
en el futuro.
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